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触れると逃げてしまいます

大分県姫島村・ オーナーが漁師 ✿ ペンション野路菊 ✿
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今夜のお客様は熊本からお越し下さいました。
大学の時の後輩が姫島出身でね。。
郷土愛の強いやつでね。。と話してくれ。。
彼が良く歌っていたと、
「瀬戸のひめしま~みど~りの小島~。。」
上手に歌ってくれたのです。
前にもそういうお客様がおられたのですが、
そのかたがどれだけ姫島小唄を
歌われたか分かりますよね。
姫島の方言も語られ、
今夜はなんか、いろんな想いをしてます。
ありがとう姫島です。
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今日は桃の節句ですね。
手巻き寿司と苺のロールケーキを
作り
ちょっぴり、、ひな祭り
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お雛様の飾りをしたり
河津桜が咲いてたり
春も近しですね♪ヽ(´▽`)/
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こんなふうに置いてたのに
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こんなになっていました(笑)
サニタリー棚の上に置いてある
うさぎ達が
大変なことに。。(笑)
こんなことをするのは
あの人しかない。。
嫁に行った娘(笑)
笑ってしまいました。
面白い子です(笑)
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今年、還暦を迎える主人(年男)に
豆をまいてもらう。
節分の夜。
夕方、恵方巻きを作りながら
大豆を鍋で煎る。
子供達が居たころは
鬼の面を作り賑やかだったなぁ〜と。。
ここ数年は、この話を毎回する二人。。
神棚に豆を供えて
鬼は外〜
福は内〜と静かに二人で儀式(^^)
居間にて、お酒と恵方巻きで
乾杯
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豆乳に浸かった車えびは紅色~^^
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お刺身でも食べれる車えび♪
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野菜も豆乳の中で紅葉してるみたい^^
姫島車えびしゃぶしゃぶフェアが開催されています。
今年で3回目です。

今年は、豆乳鍋をお勧めします。
主人と二人で試行錯誤を重ね完成しました。

昆布は姫島産の新芽こんぶです。
ふわふわと優しい出汁がたっぷり出て来ます。
新芽の柔らかい昆布は野菜と一緒に食べていただきます^^/

ここからが本番~♪
白い豆乳の中でしゃぶしゃぶした車えびは
クリーミーで甘味とぷりぷり感と絶妙な味になっています。
野菜もとても美味しくいただけます。
寒い夜に白い豆乳鍋が体を心から温めてくれます。

そして食べ終えた残りの出汁で
雑炊です。
えびの出汁がいっぱいの
雑炊がたまりません♪
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鱧鍋
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刺身
毎日寒いですね。。。
こんな夜は鱧鍋に
刺身はいろんな魚の盛り合わせ

喜んでいただきました♡^^/